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Presse

Pressemeldungen

BÖL fördert Wertschöpfung aus Mischkulturen Pressemitteilungen

- Mit ihrem im Juli gestarteten BÖL-Projekt "VORWERTS" will die Universität Kassel gemeinsam mit dem Verein Die Freien Bäcker und dem Atelier…

Zu gut zum Wegwerfen – Schmutz- und Knickeier verdienen eine Chance Pressemitteilungen

- Legehennenhalterinnen und -halter können Schmutz- und Knickeier sowie sehr kleine Eier nur schwer vermarkten. Dabei kann die Verwertung solcher Eier…

Wirtschaftlichkeit von Zweinutzungshühnern und Bruderhähnen Pressemitteilungen, Nachrichten

- Im April 2021 ist eine neue Studie zur Weiterentwicklung einer nachhaltigen Geflügelwirtschaft in Deutschland gestartet. Ziel des Projektes ist es,…

Qualitätsbewusste Bio-Kundschaft gewinnen Pressemitteilungen

- Eine BÖLN-Studie der Universität Kassel zeigt: Die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen nur vereinzelt Öko-Lebensmittel. Um im…

Vier Städte setzen auf mehr Bio in öffentlichen Küchen Pressemitteilungen

- Die Initiative "BioBitte – Mehr Bio in öffentlichen Küchen" des BMEL hat das Ziel, den Bio-Anteil in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung zu…

Vereinigung der Biospitzenköche wächst weiter Pressemitteilungen

- Im März hat die Kochvereinigung der Biospitzenköche drei neue Mitglieder aufgenommen: Olaf Herzig und Max-Henry Müller vom Leipziger Restaurant…

Studie belegt Wachstumskurs für Direktvermarktung Pressemitteilungen

- Die neue BÖLN-Studie "Innodirekt" gibt Tipps für erfolgreiche Direktvermarktung. Unter anderem helfen Kooperationen mit Tourismusanbietern oder…

Vier der Biospitzenköche erhalten "grünen" Michelin-Stern Pressemitteilungen

- Anfang März hat der Restaurantführer Guide Michelin erstmals auch eine Auszeichnung an Restaurants verliehen, die sich nachhaltiges Handeln auf ihre…

Leipzig: Bio-Stadt bekommt Biospitzenköche Pressemitteilungen

- Ist eine gehobene, nachhaltige und regionale Bio-Restaurantküche in Leipzig möglich? Diese Herausforderung nehmen Olaf Herzig und Max-Henry Müller.…

Neuer Auftritt für das Onlineportal www.oekolandbau.de Pressemitteilungen

- Das größte deutschsprachige Onlineportal zum Ökologischen Landbau, www.oekolandbau.de, ist komplett überarbeitet worden und zeigt sich im neuen…

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Kalb liegt auf der Wiese
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