Ziel von "Delmenhorst kann Bio" ist es, v.a. Kinder, Jugendliche und pädagogische Fachkräfte über die Besonderheiten des ökologischen Landbaus und die zugehörige regionale Wertschöpfungskette (von der Erzeugung bis zum Verkauf und Verzehr) zu informieren und ein Bewusstsein für die eigene Rolle in diesem Prozess zu entwickeln. 

Die Aktivitäten im Projekt gliedern sich in zwei sich ergänzende Bereiche auf:

Das Umweltzentrum Hollen entwickelt und führt handlungs- und erlebnisorientierte Informationsangebote zum Thema durch. So wird außerschulisches Erfahrungslernen für Schülerinnen und Schüler von der Grundschule bis zur Sekundarstufe angeboten. Zudem sind Fortbildungen für Erzieherinnen und Erzieher sowie Lehrkräfte geplant, welche Wissen und Methoden vermitteln sowie übergreifende Aktionstage für die Delmenhorster Kitas und Schulen. Ausleihbare Materialkisten ergänzen das Angebot für die Kitas. Verbraucherinnen und Verbraucher sollen über Kochkurse und Online-Veranstaltungen für das Thema gewonnen werden.

Die Stadt Delmenhorst wird im Rahmen des Vorhabens ein stadtweite Bio-Informationskampagne durchführen. Das Projekt wird über einen Webauftritt und via Social Media präsentiert. Für die Öffentlichkeitsarbeit vor Ort werden Flyer, Plakate und Informationsmaterialien erstellt. Zur Information der Verbraucherinnen und Verbraucher werden Infostände auf Märkten und städtischen Veranstaltungen, Führungen auf Biohöfen bzw. Biobetrieben und Vortragsreihen angeboten. Gemeinsam mit dem Umweltzentrum wird eine öffentlichkeitswirksame Auftaktveranstaltung in der Markthalle Delmenhorst stattfinden. Diese richtet sich an Eltern der Kita- und Schulkinder, an landwirtschaftliche Betriebe, aber auch an alle erwachsenen Verbraucherinnen und Verbraucher der Stadt Delmenhorst.