WURZEL: Wertschöpfung und regionale Zusammenarbeit Ernährung und Landwirtschaft Geförderte Projekte: "Informationen zu Bio-Wertschöpfungsketten"

Mit dem Projekt „WURZEL“ erhalten Bürgerinnen und Bürger umfassende Informationen über die Besonderheiten des ökologischen Landbaus sowie über bio-regionale Wertschöpfungsketten in Bremen und dem Bremer Umland.

Zielgruppen sind neben Kita- und Grundschulkindern auch deren Eltern. Hierfür sind im Rahmen des Projekts interaktive Maßnahmen sowohl für Kinder als auch Erwachsene geplant, damit wichtige Informationen zu den Themen ökologische Landwirtschaft, regionaler Wertschöpfung und gesundem Essen aufgenommen, verinnerlicht und bestenfalls von allen Altersgruppen weitergetragen werden. In der Umsetzung werden verschiedenste Module durchgeführt. Diese reichen von Backstuben und Familienpicknicken bis hin zu Bio-Regio-Marktfesten und Hofbesuchen.

Das pädagogische Angebot der Backstuben beinhaltet eine Bio-Backstube pro Jahr in der Vorweihnachtszeit sowie zwei Sommerbackstuben für Grundschulklassen pro Jahr (in 2024 und 2025). An der Bio-Backstube der Vorweihnachtszeit sollen ca. 1.000 Kinder pro Jahr teilnehmen können. Für das Angebot der Hofbesuche sind insgesamt 45 Besuche bei Biohöfen in Bremen und der Umgebung im Projektzeitraum geplant.

„WURZEL“ ist ein gemeinsames Projekt der Bio-Stadt Bremen und des Vereins SozialÖkologie e.V. Die Bio-Stadt übernimmt die Projektkoordination sowie die Öffentlichkeitsarbeit und die Organisation der Veranstaltungen. Der Verein SozialÖkologie e.V. ist für die Konzeption, Durchführung sowie Evaluation verschiedener pädagogischer Angebote verantwortlich.